花の香りが染み込んだヴィエットトゥー緑茶の真髄が他にはない独特の風味をもたらす。
観光客はクアンニン省の魅力的な観光地であるヴィエットトゥー有機栽培茶畑を訪れることができます。このブランドのお茶は厳格な有機栽培の基準に従って育てられ、特有の風味と深みのある味わいを持っています。大規模な工場では栽培から収穫、梱包までのすべての工程が厳格に管理されており、製品の品質を保証しています。 ヴィエットトゥー茶は一般的な市場に出回っているお茶とは異なり、自然で純粋な風味を持ち、濃厚な味わいが特徴です。種類ごとに個性的な香りと風味があり、ブランドの独自性を際立たせています。 このブランドは、中国-ASEAN博覧会2024(CAEXPO 2024) および 第21回中国-ASEANビジネス投資サミット(CABIS) に出展し、国際的なパートナーや関係者から高い評価を得ています。
ハー・ゴック・クインさんは家族の伝統を受け継ぎ、娘夫婦のズオン・トゥ・クオンさんとファム・ティ・タイン・フオンさんに茶業を引き継ぎました。 長年様々な職業を経験してきた2人の若きベトナム人は独自の若い発想でヴィエットトゥー茶を開発し、ベトナム茶の精神と本質を新しい形で表現しています。
ドゥオン・ホア・ヴィエット・トゥ茶のCEOであるファム・ティ・タン・フオン氏は次のように述べています。 「私たちは世界市場にドゥオンホア茶、ハイハー茶、そしてクアンニンについて知ってもらいたいと考えています。
そのため、ベトナム産の茶製品を正規輸出することを決意しました。 私は沿岸地域で栽培され、海の香りを含んだドゥオンホア茶を使って、ベトナム茶の物語を書きたいと思っています。 さらに、100年続くブランドを築き、茶文化を遺産として残したいと考えています。」
現在、ヴィエットトゥ茶には代表的なものとして、ドゥオンホア緑茶、ドゥオンホア烏龍茶、ドゥオンホア白牡丹茶、ドゥオンホア碧春茶、ドゥオンホア美人茶、ドゥオンホア紅茶、ドゥオンホア紅蜜茶など約20種類の茶製品があります。ヴィエットトゥ社のお茶を飲むと、愛好家は洗練された清らかな茶であることを認識し、 茶を敬遠していた人は不純物がなく、眠れなくなることもなく、渋みや苦味もなく、むしろ花や熟した果実、甘い蜂蜜、煙、木、山や森などの香りがたっぷり含まれていて、飲むたびにその香りが長く残ることに気づきます。
文:ビック・ヴァン
撮影:ヴィエット・クオン/ベトナムフォトジャーナルと資料